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時子のエンジョイオフロードライフ
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フラ踊りたくなるうどん\(^^)/

企画書作りの横で、ダンナさまが手打ちうどん切ってます。

今回はフラダンスの発祥の地と言われているハワイ・モロカイ島のココナッツ活性炭入りの、ミネラルいっぱい入った黒い塩で作りました!

 

御汁は私担当で、一晩寝かした昆布いりこと干し椎茸。それに鶏肉とあごだし。

麺の塩味が上品でめちゃ旨〜

ラグビーも頑張ってくれたし!!!うどん三昧なトロピカルな日曜日でした〜\(^^)/

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レバーとちぎりたての野菜うどん(*´ч`*)

茄子とオクラそしてレバーをごま油で炒め、今年これが最後かな?のミョウガを摘んで刻みました!

美味しかったけど暑くなっちゃった〜(笑)

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冷たい麺が美味しい季節になりました(*^^*)/

冷うどん美味しいね〜ヽ(・∀・)ノヽ(・∀・)ノ

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こんばんは^^



今日のお昼はうどん(o^^o)
スープはいつもの昆布と煮干と鰹節と白だし。ネギたっぷりで美味しかったヽ(´▽`)/
でも、明日は手の病院に行く日。腫れがひいてないから、診断がこわいなあ(T ^ T)
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人参のかき揚げうどん



夕食に、小さな人参のかき揚げを作った残りを乗っけて
お昼はうどん^^!
小さいかき揚げだと冷凍していても美味しいですしね!
で、博多に長く住んでいたからスープは白だしが好きなんです。
あ〜 温まりますね〜^^/
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静岡林道ツーで買ってきました、香るお茶でo(^▽^)o



散歩屋さんと静岡の林道ツーを楽しんだ翌日、土砂降りの中ソロで走り回り、その時に買ってきました最後のお茶っ葉!
これを粉末にして、うどんを作りました〜(*´∀`*)ノ



ほんのりお茶色、ふんわりとお茶の香り……この釜上げ絶対美味かと〜ヽ(´▽`)/
大声で叫んじゃうよー「食べさせてあげたい、あなたにも〜〜〜☆彡」
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セブ島と日本、遠距離クリスマスイブ^^/



久しぶりの手打ちうどん。
って、クリスマスイブやん! Σ(゚д゚;)博多弁だし

今しがた、娘と電話で話したばかりでついつい博多弁がσ(´┰`=)
ま〜 トッピングのひとつは、鶏肉団子やけんね^^!

セブ島に出張中のダンナさまは、どんなイブを過ごしてるんでしょう?
では、みなさま、クリスマスイブをお楽しみ下さいませ^^
 
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かき揚げ手打ちうどん〜♪

SSTR「サンライズ・サンセット・ツーリング・ラリー」のエントリーは本日まで。
午前中に、参加費12000円を書留で送ってきました!



で、今日のお昼は手打ちうどん!
本日は、ダンナさまがうどん麺担当^^ おっ、すごいぞ〜細麺だっ 





私は、かき揚げと、こだわりのつゆ(笑)担当!




  

 釜揚げ〜〜〜



  
は〜い、いらっしゃいませ〜♪
かき揚げ手打ちうどんはいかがでしょうか〜 一杯700円でーす!(^^)
  

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かき揚げ手打ちうどん



コシはバッチリです^^!



細く、均等に切っていきます!



わっ、つやつや^^



玉ねぎのかき揚げに、初採りの椎茸とオクラの天ぷらです^^



今回は、地鶏と食べてもたべても育ってくる(どうして?)ワケギの肉団子も作ってみました^^!
やっぱり、手打ちうどんは美味しいんだなっ^^

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今年初の手打ちうどん



ゴエモンさ〜ん、美味しそうでしょう!
でも、背伸びをしてもとどきませんからね〜(笑^^)

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