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時子のエンジョイオフロードライフ
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大根と豚バラの和風レモン鍋



スーパーに行くと、みずみずしい大根が沢山ならんでいたので、「大根と豚バラの角煮」か「ブリ大根」にしようか? 迷いましたが
ダイエットの目標が、あとマイナス5キロなので
鍋にしました^^!!!
出汁がしみこんだ美味しい大根と豚バラをたくさん食べてくださいな^^

作り方も簡単なんです^^
豚バラと大根は同じ幅に切り、大根の葉は、1冂垢気里里澆犬鸚擇蠅砲靴泙后

土鍋に昆布と和風だしをいれて大根を湯がきます。
少し柔らかくなったら、豚バラを入れます。アクを取りのぞき、大根の葉とレモン汁をくわえます。
最後にレモンの皮をちらします。

豚バラを使っていますが、フレッシュなレモンの香りが広がります^^!
なによりも、大根汁で消化もいいんですよ〜^^

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