http://happyday.tokiko.in/

時子のエンジョイオフロードライフ
<< April 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< グローブを無くさないために購入したクリップだけど・・・ | main | バイク用のマフラー作りました! >>

ベトナム料理のフォー

米粉平麺のフォー。豚肉薄切りに小麦粉をつけて焼いたものとネギをトッピングしたシンプルなもの。

家で作ったのは初めてだけど、ラーメンと違ってさっぱりとしてて豚肉も柔らかくて美味しかったです!

ツーリングで訪れたラオスのフーをちょっと思い出しました。

ベトナムのフォーやタイのクイッティアオのような米粉の麺と同じだけど、フーはコシがなく細いんです。

ただ、私たちが食べたのは、ツーリング途中の村とかで、美味では〜なかったです!(笑)

でも、また同じメンバーで行きたいな!

もしよかったら、ラオスの記事を読んでください。

■『FRM』2015.3/5発売号 Vol.57(http://bajabrothers.com/frm-vol-57-digital-age-adventure/

掲載の「So Many Happy day」に、加筆修正と写真追加をほどこした完全版を私のHPでUPしています「So Many Happy day」

 

★自然のなかで食べたい料理 | comments(0) | trackbacks(0)

この記事に対するコメント

コメントする









この記事のトラックバックURL
http://happyday.tokiko.in/trackback/1443013
この記事に対するトラックバック